第71回臨床検査技師国家試験午前問92

科目: 公衆衛生学

食中毒予防の原則である「中心温度75℃以上1分以上の加熱」が有効なのはどれか。

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正答: 4 サルモネラ属菌

この回の選択肢ごとの解説は、アプリ「ニガテ帳」の完全版で読めます。第72回は解説までここで読めます。

問題文・選択肢・正答は厚生労働省が公表したものです。誤りに気づいたらお知らせください。

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