第39回管理栄養士国家試験 午後 問195
次の文を読み「193」、「194」、「195」に答えよ。K町健康課の管理栄養士である。K町は人口7,000人で高齢化率は30％、国民健康保険（国保）加入率は27％である。町民は農業のほか、地場産業関連の中小企業への就労が多い。隣接市には大手A社の事業場（従業員50名）があり、勤務している町民もいる。K町は、脳血管疾患の標準化死亡比が県内で最も高い。そこで、国保担当者と連携して国保データベース（KDB）システム等の情報を活用し、町民の壮年期からの脳血管疾患対策を検討することになった。
分析の結果、高血圧改善に焦点を当て、栄養分野では減塩に取り組むことになった。県民健康・栄養調査結果を参照すると、K町を含む地域での食塩摂取源は、調味料が最も多かった。減塩に向けて効果が期待される取組である。最も適切なのはどれか。１つ選べ。
- 1町のSNSアカウントで、管理栄養士お勧めの減塩レシピ動画を配信する。
- 2町の広報誌に高血圧有所見率が高いという情報を掲載し、減塩調味料の利用を呼びかける。
- 3保健センターで、壮年期を対象とした減塩料理教室を開催する。
- 4スーパーマーケットに協力を依頼し、減塩調味料の必要性の周知とともに、販売促進を毎月行ってもらう。
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正答: 4 スーパーマーケットに協力を依頼し、減塩調味料の必要性の周知とともに、販売促進を毎月行ってもらう。
問題文・選択肢・正答は厚生労働省が公表したものです。誤りに気づいたらお知らせください。
出典: 厚生労働省 第39回管理栄養士国家試験 問題 / 公共データ利用規約(第1.0版)応用力試験のほかの問題
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